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Type de document :
Livre numérique
et
Genre :
"Écologie appliquée"
et
Genre :
"Sciences de la Terre, géographie, environnement et urbanisme"
et
Éditeur :
"Actes Sud Nature"
et
Genre :
"Sciences humaines et sociales"
et
Auteur :
"Violette Queuniet"
et
Genre :
"Études culturelles: alimentation et société"
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Devenir consom'acteur : le gluten
- OFFRE EN LIGNE / Livre numérique
- Auteur : Violette Queuniet
- Editeur : Actes Sud Nature
- 2021